Виды кейтеринга
Кейтеринг обслуживание может осуществляться:
- в различных помещениях, в том числе в офисе, на дому;
- на открытых площадках в черте города;
- на природе;
- на транспорте, в том числе на борту яхты, теплохода, в лимузине.
В перечень кейтеринговых услуг входит:
- приготовление блюд согласно выбранному заказчиком меню;
- их доставка (в ряде случаев мобильное ресторанное оборудование устанавливается непосредственно в месте проведения мероприятия, и доставка не требуется);
- обслуживание официантами (барменами, бариста);
- предоставление в аренду всего необходимого для проведения мероприятия – кофе-машины, барной стойки с оборудованием для разлива пива, посуды, мебели;
- оформление локации, расстановка и сервировка столов;
- уборка после мероприятия.
Может заказываться как минимальный пакет услуг, например, только доставка блюд без обслуживания, так и расширенный. В частности, специалисты кейтерингового агентства могут помочь с поиском локации для проведения выездного мероприятия.
Услуги кейтеринга в Киеве востребованы как организациями, компаниями, так и частными лицами. К услугам B2B относятся обслуживание корпоративов, организация питания в ходе презентаций, народных гуляний, проведение кофе-брейков, доставка в офисы бизнес-ланчей, комплексных обедов. Частные лица заказывают обслуживание выездных банкетов или фуршетов в честь свадьбы, юбилея, выпускного, дня рождения ребенка. Существует и другие форматы кейтеринг обслуживания – шведский стол, пивная вечеринка, барбекю (пикник). Обслуживание деловых приемов относится к ВИП-кейтерингу.
Преимущества кейтеринг обслуживания
Кейтеринговые услуги позволяют:
- отметить торжественное событие не в ресторане, а в более удобном или оригинальном месте;
- насладиться профессиональной кухней и ресторанным обслуживанием в нестандартных условиях;
- в праздничный день избавить себя от хлопот по приготовлению блюд, сервировке столов, уборке;
- повысить уровень делового мероприятия, улучшить реноме компании;
- организовать здоровое питание сотрудников, оптимизировать рабочий график.
Различные услуги кейтеринга в Киеве могут предоставляться как разово, так и на постоянной основе.